Schreibweise f?r irische und US-amerikanische Whiskeys. Der Name leitet sich vom g?lischen "uisge" (Wasser) ab. Irische Handelsmarken z.B. Old Bushmills?, Tullamore?. In den USA wird insbesondere der Bourbon-Whiskey hergestellt, der aus Mais und Roggen gebrannt wird. Seltener sind reine Roggendestillate (Rye Whiskey), Malt Whiskey (aus gem?lzter Gerste), Rye Malt Whiskey (aus Roggen und Malz), Wheat Whiskey (aus Weizen) und Corn Whiskey (aus Mais). Die Klassifikationsbezeichnung "straight" wei?t auf eine Whiskeysorte aus einem einzigen Herstellungsproze? hin, im Gegensatz zur Bezeichung "blended", die ein Gemisch mehrerer Whiskeysorten kennzeichnet.