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kleines Cocktaillexikon
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Hausaufgaben Referate

Pilsener Bier

Urspr?nglich aus der tschechischen Stadt Pilsen stammendes stark hopfenbetontes (und damit bitteres) unterg?riges Bier, das erstmals vom bayerischen Braumeister Josef Groll 1842 gebraut wurde. Seit 1900 unter dem Kurznamen "Pils" Gattungsbezeichnung f?r helle, stark gehopfte Vollbiere mit 11-12 % Stammw?rze und 4,6 bis 5,2 Vol% Alkoholgehalt. Brennwert pro 100 ml: ca. 40 kcal bzw. 180 kJ.