Urspr?nglich im 16. Jahrhundert von einem unbekannten franz. Alchimisten entwickeltes "Lebenselixir", das im Kloster La Grande Chantreuse bei Grenoble zu einem urspr?nglich gr?nen Lik?r mit kr?ftig-w?rzigem Geschmack (55 Vol%) perfektioniert wurde. Sp?ter kam noch ein gelber Chartreuse hinzu, der aus ca. 130 Kr?utern, Weinbrand und Honig hergestellt wird (43 Vol%).